導讀：云南特點(diǎn)大全？ 云南美食有很多,甚至非常奇怪,對此你了解多少?

首先說(shuō)說(shuō)昆明的，因為昆明是省會(huì )城市環(huán)境各式各樣都比較齊全，首先就是彩云之南四字如春玉溪有撫仙湖，曲靖有菜籽花海有瀑布，石林，麗江，古城大理，蒼山洱海，怒江，虎跳峽，西雙版納花腰帶，小吃傣味，普洱茶，文山37麗江臘排骨。最主要的是西伯利亞到昆明的海鷗滇池。

云南美食有很多,甚至非常奇怪,對此你了解多少?

大家也都知道云南是一個(gè)生態(tài)環(huán)境非常好的一個(gè)省份地區，加上云南也是地處我國的西南邊陲，不但物質(zhì)很豐富，而且也是蘊含著(zhù)許多獨特的文化，其中云南的美食也是多種多樣的，甚至相信很多人頭一次去到云南也必定會(huì )為當地的飲食習慣而感到吃驚。今天就為大家介紹幾道非常怪異的云南美食吧。

大理生皮

大理生皮的最主要材料無(wú)非就是豬皮了，這也是云南當地少數民族的一道傳統菜肴，特別是在重大節日，它可是作為主打菜之一。大理生皮主要的制作方式就是將整只豬放在草堆里面燒焦，然后將豬皮清洗干凈直接將它切下來(lái)，沾上獨特的醬汁進(jìn)食。

涼拌螞蟻蛋

大家聽(tīng)到這個(gè)菜名是不是會(huì )頓時(shí)毛骨悚然啊，畢竟有密集恐懼癥的人看到這個(gè)菜名會(huì )渾身不舒服，螞蟻蛋也是云南當地的一種獨特食材，就是大黃螞蟻所產(chǎn)的蛋，由于其營(yíng)養非常豐富，為此當地的民眾對它也是相當追捧。

血拌肉

看到這個(gè)菜名，相信大家也會(huì )感覺(jué)到相當驚悚吧。血拌肉其實(shí)就是以公豬的新鮮脊肉，護心血，辣椒，香茅草，胡椒，橄欖皮，韭菜根等等以及其他各種香料搭配在一起做出的一道菜，這道菜看起來(lái)就如同豬血一般，假如外地人看到了，真的以為是在生吃豬血，其實(shí)這只是一道具有重口味的美食罷了。

剁生

剁生也是云南當地民眾逢年過(guò)節的一道主打菜。其實(shí)其制作的原材料就是用新鮮的豬肉剁成細狀，然后搭配一些大眾的佐料，比如蔥，姜，蒜，辣椒等等一起攪拌生吃。

所以有機會(huì )去到云南的朋友，也可以實(shí)地探訪(fǎng)一下當地的這些奇里古怪的美食，讓自己親身體會(huì )感受一下不一樣的獨特飲食習慣。

引言:云南是一個(gè)讓很多人都非常向往的地方，在云南大理的風(fēng)景非常美，云南還有特別多的好吃的。云南的很多美食對北方人來(lái)說(shuō)都非常的奇怪，小編今天就來(lái)跟大家說(shuō)一說(shuō)，為什么會(huì )對云南的美食感覺(jué)到非常奇怪，有哪些奇怪的美食？

一、百草湯

云南的百草湯對北方人來(lái)說(shuō)，這就是各種蔬菜摻雜在一起，比較有特色而已。北方人沒(méi)有想到這是少數民族特意招待貴賓的美食。美食的原材料就是牛肚子里沒(méi)有消化完的草料汁水，再加一些食材，燉煮在一起的美食，他們的湯看起來(lái)非常的不錯是綠色的，喝起來(lái)味道也特別奇怪，所以北方人就覺(jué)得南方人的美食非常的奇怪。

二、生皮生肉

這是少數民族一道獨有的美食，主要來(lái)源于白族。小編今天就來(lái)跟大家說(shuō)一說(shuō)，這道菜做法其實(shí)非常的特殊，就是把一整只豬放到稻草堆里去烤。北方人這個(gè)時(shí)候就會(huì )覺(jué)得這道菜就像是我們這邊的烤肉一樣。讓北方人覺(jué)得奇怪的是，在云南這個(gè)豬烤到半熟的時(shí)候就要拿出來(lái)，就是把皮和肉全部切成小碎片拿來(lái)吃，當北方人看到這樣的吃法之后，覺(jué)得非常的難以下咽也很奇怪。

三、酸螞蟻蛋

如果你選擇在每年的三月份或者四月份去云南旅行，首先你就要做好心理準備，你肯定會(huì )遇到一道酸螞蟻蛋的菜。聽(tīng)到這個(gè)名字，很多網(wǎng)友都覺(jué)得特別奇怪，別說(shuō)是吃了。這道美食是當地的人把雨林中隱藏的螞蟻蛋當做原材料，加入辣椒和大蒜一起炒成的。很多網(wǎng)? ??在聽(tīng)到這里之后都已經(jīng)感覺(jué)到特別奇怪了，更是不敢下口去嘗試。小編告訴大家的是，如果你要去云南旅游的話(huà)，首先你要跟他們講清楚，你不吃這些菜，不然就會(huì )浪費他們的好意。

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