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浙江的美食有哪些?

導讀:浙江的美食有哪些? 浙江十大特色小吃都有什么?

1、湖州大餛飩是浙江地區一道傳統名小吃,起源于湖州,歷史悠久,以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配制成餡。餛飩煮熟后,放入肉骨湯中,撒以蔥末、蛋皮絲而成。皮薄餡多,湯鮮味美。

2、嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點(diǎn)。以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著(zhù)稱(chēng)。尤以鮮肉粽最為出名,被譽(yù)為“粽子之王”。

3、溫州炒粉干是浙江省溫州市最有特色的傳統小吃之一,無(wú)論街頭小吃,排擋,餐館或是酒店都可以看到溫州炒粉干的身影。

4、金華火腿,浙江省金華市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口。

5、杭州小籠包是浙江省杭州市的一種特色小吃,屬于浙菜系;該菜品起源于北宋時(shí)期的開(kāi)封灌湯包,于南宋時(shí)期隨宋室南渡來(lái)到杭州,之后在江南地區發(fā)揚光大。

浙江十大特色小吃都有什么?

浙江山川秀麗,人文薈萃,素有“魚(yú)米之鄉”之稱(chēng),浙江小吃也是歷史悠久,種類(lèi)多樣,有很多特色的小吃。

杭州片兒川

老杭州人的最?lèi)?ài),幾乎所有杭州的面館都會(huì )有它。用雪菜、筍片,瘦肉做成澆頭,食材很普通,味道卻很鮮美。早餐一碗片兒川到中午都回味無(wú)窮。

嘉興肉粽

嘉興肉粽糯而不糊,肥而不膩,Q彈軟嫩,嘉興粽子是中國粽子的代表,肉粽更是嘉興粽子的代表。對于浙江人來(lái)說(shuō),每逢春節、端午,粽子必不可少。

湖州大餛飩

餛飩在浙江人的餐桌上,也是必不可少的,湖州大餛飩,以個(gè)大、餡多、湯鮮、味美為特色

金華酥餅

金華酥餅色澤金黃,香脆可口,尤其是現烤的酥餅,外殼松軟,一口咬下去,豬油便順著(zhù)嘴角流下來(lái),梅干菜的香味也在嘴里縈繞。

紹興臭豆腐

聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香的紹興臭豆腐,獨特的香味讓人垂涎欲滴,好吃的紹興臭豆腐都藏在不起眼的街頭角落。

溫州魚(yú)丸

會(huì )做飯的溫州人幾乎都會(huì )做魚(yú)丸,爽滑彈牙,魚(yú)香四溢,營(yíng)養又好吃,不規則長(cháng)條的魚(yú)丸,獨特而有特色。

寧波湯圓

用水磨糯米粉做皮,白糖、黑芝麻、豬油做餡,咬開(kāi)皮子,油香四溢,糯而不黏,從前只有過(guò)年才能吃的上這湯圓。

龍游發(fā)糕

這是我小時(shí)候的最?lèi)?ài),沒(méi)有之一,可惜現在已經(jīng)吃不到那個(gè)味兒了,真正農家自己做的龍游發(fā)糕用材講究,工藝獨特,可以蒸,可以煎,可以炸,各有風(fēng)味

縉云燒餅

小時(shí)候稱(chēng)為“桶餅”,餅皮只能用老面,豬肉是夾心肉,梅干菜一定要好吃,從是最后蘸 ,入爐之前還要刷一層麥芽糖,獨居風(fēng)味的縉云燒餅,吃了肯定忘不了

臺州麥餅筒

用春卷皮包各種菜,不一樣的菜就有不一樣的味道,每逢佳節,家家戶(hù)戶(hù)都少不了它

浙江特色的小吃,還有許多,定勝糕、肉麥餅、豆酥糖、姑嫂餅、蔥包燴、吳山酥油餅、嵊州榨面、青團……

太多了,好吃數不過(guò)來(lái)。

浙江十大特色小吃都有杭州片兒川,嘉興肉粽,湖州大餛飩,金華酥餅,紹興臭豆腐,溫州魚(yú)丸,寧波湯圓,龍游發(fā)糕,臺州麥餅筒和縉云燒餅,它們色香味俱全,吃起來(lái)非常的好吃,而且能讓人們吃完以后還想再吃。

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