金華不能錯過(guò)的美食，就不說(shuō)火腿了，都知道

1、白切羊肉

金華人的年夜飯中最少不了的就是這白切羊肉了，它也是我最喜歡的一種吃法了，看上去很清爽，很有食欲。而且這道美食特別適合冬天吃，它既可以祛寒冷，又可補體虛。

2、豆皮素包

豆皮素包是金華特色小吃，里嫩外酥，香軟味美、清爽可口。這道美食是金華在家族祭祀中的必用菜肴，因此也是年夜飯中必有的一道菜。

3、金華酥餅

金華酥餅色澤金黃，香脆可口，是浙江省金華地區傳統名點(diǎn)，也是聞名遐邇的饋贈親朋好友傳統特產(chǎn)，其餡心用干菜為主料，故又名干菜酥餅。

4、雞子馃

雞子馃也叫雞蛋餅，是浙江金華地區特色傳統名點(diǎn)，金華各地均有攤店制作出售，而以蘭溪雞子馃最為著(zhù)名。一只豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中，灌入一只打碎調味的雞蛋，熟后各餡結成整體，入口醇香鮮美

5、金華煲

最具當地特色的菜肴之一，一道不僅美味而且非常有營(yíng)養的砂鍋類(lèi)美食。金華煲在當地的做法和種類(lèi)比較繁多，各種美味營(yíng)養的食材都有涉及。滿(mǎn)足了所有吃貨對于吃的各種不同要求，金華煲最初面的便是其制作材料的名貴，用多種配料和滋補食物熬制而成

其實(shí)真正算得上并且能隨時(shí)吃到的 街頭巷尾常見(jiàn)的就是酥餅 應該說(shuō)整個(gè)金華地區包括下面的縣級市 都有酥餅賣(mài) 最好吃的時(shí)候是剛出爐 干菜中裹著(zhù)豬油 油而不用 酥脆焦香

而像其他下面的縣級市的小吃 雖有 但不常見(jiàn) 一般只有特定地點(diǎn) 特定時(shí)間才有 例如 永康肉餅 義烏東河肉餅 東陽(yáng)童子蛋等等

可以真正當伴手禮帶回去的也就火腿和酥餅

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