科爾沁美味
唱一曲深情的科爾沁民歌，敬一碗醇香的蒙古奶酒，在秋日的暖陽(yáng)里，美食便成為最溫暖的色彩，暈染出你對科爾沁珍味最美好的記憶。作為中國蒙餐之都的通遼，通遼8珍味，便是來(lái)科爾沁草原必須打卡的美味。
01科爾沁蒙古餡餅
獨特的制作工藝及審美價(jià)值，讓很平常的餡餅成為中國蒙餐之都的名點(diǎn)珍味，堪稱(chēng)通遼美食名片。皮薄如紙，質(zhì)地酥軟，滿(mǎn)口留香。據說(shuō)還有隔著(zhù)餡餅看人民日報之傳說(shuō)，信不信先吃了看。
02通遼牛肉干
是蒙古族原始生存方式造就的質(zhì)樸珍味，也是草原民族奉獻給美好生活的美味珍肴。相對其他地域的牛肉干，通遼牛肉干濃香略軟，色澤紅潤，肉質(zhì)柔韌，有嚼勁更香口，2017年被中國烹飪協(xié)會(huì )授予“中國地域十大名小吃”。通遼最佳伴手禮，必買(mǎi)。
03通遼蕎面
優(yōu)質(zhì)蕎麥原產(chǎn)地的自豪，使每一個(gè)通遼人都會(huì )說(shuō)出若干種蕎面的吃法，饸饹、撥面、餃子、饹豆兒、貓耳朵……特別是蕎面饸饹，讓通遼蕎面充滿(mǎn)靈氣和生命力，絕對是蕎麥美食的頭牌，能與之抗衡的也就是撥面了。蕎面饸饹不挑鹵子，無(wú)論是簡(jiǎn)單的腌芥菜清湯還是最受歡迎的酸菜肉絲鹵兒，熱氣騰騰，嫩滑沁香，不吃一碗等于沒(méi)來(lái)過(guò)通遼一樣。
04科爾沁肥牛火鍋
作為中國綠色食品標志食材的科爾沁牛肉，有各種美味吃法。色彩最誘人的便是肥牛火鍋。科爾沁肥牛肉排酸后肉質(zhì)鮮嫩，富有彈性，不同部位的肥牛切片后，彩條紅白相間，大理石花紋猶如印象派絢麗的畫(huà)作，不用修飾即是一幅幅色彩鮮艷的藝術(shù)品。
05通遼烤羊腿
通遼烤羊腿是在蒙餐傳統“火燎”技藝基礎上，從烤全羊演化而來(lái)。用炭火烤炙，色澤金黃，外焦里嫩，鮮美細膩，食之酣暢，是通遼美食中極具代表性的蒙餐珍味。
06炒米
看似平常，卻是追隨著(zhù)草原先民見(jiàn)證了整個(gè)草原文明興衰與變遷的不平常的草原珍味。色黃而不焦，米堅而不硬，晶瑩明亮，酥脆甘甜，咀嚼在口中，一股清香縈繞于舌尖味蕾。通遼炒米是自治區非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，可以買(mǎi)點(diǎn)帶回家作為特色伴手禮。
07黃金玉米餐
“通遼黃玉米”是中國松遼平原肥沃土地上的天賜之物，是科爾沁草原美食的“三大”地域性食材。通遼人有各式各樣的玉米食法，玉米面煎餅、菜團子、貼餅子、玉米疙饾子、玉米碴粥等。黃金玉米餐，是通遼人用自身的生活智慧將粗糧細做為引領(lǐng)飲食潮流的營(yíng)養珍味。
08小米豆角飯
小米豆角飯，是通遼尋常人家最樸實(shí)的生活珍味，開(kāi)魯地區美食。將小米洗凈蒸熟打散，豆角切丁與五花肉炒熟后放入蒸好的小米炒香，便是一道色澤艷麗，味美香濃，連菜帶飯的地域家常美食，吃過(guò)了美味可以回家試著(zhù)做。
Hash:8aeb260947dbad40378ccf6a7ec4d590494a359d
聲明：此文由 活力內蒙古 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
去“北戴河”旅游時(shí)，這3個(gè)景點(diǎn)一定要記得去，不然你會(huì )后悔的
現在，隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，越來(lái)越多的人喜歡在工作之余外出旅行。通過(guò)旅行，人們可以欣賞到不一樣的風(fēng)景，也可以使自己的心情放松下來(lái)。在外出旅行的時(shí)候，很多人會(huì )選擇去北戴河。眾所周知，北戴河是我國著(zhù)名的海濱城市風(fēng)景區，是一個(gè)用來(lái)度假休閑的好地方。下面，小編就要給大家介紹一下，去“北戴河”旅游時(shí)，一定不能錯過(guò)的幾個(gè)景點(diǎn)，一起來(lái)看看吧！1、鴿子窩公園鴿子窩公園位于秦皇島市北戴河區東山街道東山社區境內
-
三八遇到周末 石泉游玩全攻略來(lái)了
春光明媚中迎來(lái)了三八女神節和周末，去哪兒玩，石泉“春暖花開(kāi)·邂逅石泉”文化旅游周，精彩的免費活動(dòng)和打折優(yōu)惠等著(zhù)各位女神的邂逅。為熱烈慶祝2021年“三八”國際婦女節，全民共享文旅成果，促進(jìn)文旅消費，拉動(dòng)縣域經(jīng)濟，擴大“秦巴水鄉·石泉十美”旅游形象品牌影響，特舉辦石泉縣2021年“三八”文化旅游活動(dòng)周，看過(guò)來(lái)吧！一、活動(dòng)主題“春暖花開(kāi)·邂逅石泉”二、活動(dòng)時(shí)間2021年3月5日至2021年3月8日三、
-
科爾沁草原旅游景點(diǎn)有哪些 科爾沁區景點(diǎn)
科爾沁草原旅游景點(diǎn)有哪些 科爾沁區景點(diǎn) 1. 科爾沁區景點(diǎn)2. 科爾沁區旅游景點(diǎn)3. 科爾沁旅游攻略必玩的景點(diǎn)4. 科爾沁中旗旅游景點(diǎn)5. 科爾沁區景點(diǎn)分布圖6. 通遼科爾沁區旅游景點(diǎn)7. 科爾沁草原景點(diǎn)8. 科爾沁草原有幾處旅游景點(diǎn)9. 科爾沁區景點(diǎn)有哪些10. 科爾沁區景點(diǎn)介紹11. 科爾沁旅游地圖
-
內蒙科左后旗景點(diǎn) 科爾沁右翼前旗旅游景點(diǎn)
內蒙科左后旗景點(diǎn) 科爾沁右翼前旗旅游景點(diǎn) 1. 科爾沁右翼前旗旅游景點(diǎn)2. 察哈爾右翼前旗旅游景點(diǎn)3. 科爾沁右翼前旗旅游景點(diǎn)有哪些4. 科右前旗旅游景點(diǎn)介紹5. 科左后旗的旅游景點(diǎn)6. 科爾沁科左后旗景點(diǎn)7. 科爾沁右翼中旗旅游景點(diǎn)8. 科爾沁左翼后旗景點(diǎn)9. 科爾沁左翼后旗旅游景點(diǎn)10. 科爾沁左翼中旗旅游景點(diǎn)11. 科爾沁左旗旅游景點(diǎn)
-
來(lái)重慶必吃的經(jīng)典小吃，美味不容錯過(guò)，你吃過(guò)
重慶小面重慶小面有一個(gè)特點(diǎn)，麻、辣、香。對道的重慶人來(lái)說(shuō)，重慶小面可以說(shuō)是萬(wàn)能的，早餐、午餐、晚餐、夜宵均可。對于重慶人來(lái)一天的生活從一碗小面開(kāi)始，據不完全統計，重慶小面店達到83000多家，重慶人一天要吃掉萬(wàn)碗小面。重慶小面是指麻辣面，分湯面和干溜兩種類(lèi)型，麻辣味型。重慶的小面的知名度可以和重慶火鍋相媲美，在重慶，大街小巷的小面館，尤其是那些街邊的面攤格外火爆。酸辣粉在重慶，想吃好吃的就不要太講究。重慶的經(jīng)典小吃酸辣粉是人人不知人人不曉的。重慶小面是一定不可以錯過(guò)的美食，這也是當地非常出名
-
內蒙阿魯科爾沁旗旅游景點(diǎn) 阿魯科爾沁旗的旅游景點(diǎn)
內蒙阿魯科爾沁旗旅游景點(diǎn) 阿魯科爾沁旗的旅游景點(diǎn) 1. 阿魯科爾沁旗的旅游景點(diǎn)2. 阿魯科爾沁旗周邊游3. 阿魯科爾沁草原旅游4. 阿魯科爾沁旗旅游攻略5. 阿魯科爾沁旗旅游介紹6. 阿魯科爾沁旗的旅游景點(diǎn)有哪些7. 阿魯科爾沁旗的旅游景點(diǎn)推薦阿魯科爾沁旗博物館電話(huà)8. 阿魯科爾沁旗景點(diǎn)介紹9. 阿魯科爾沁旗的旅游景點(diǎn)推薦
-
內蒙中旗旅游景點(diǎn) 科爾沁中旗旅游景點(diǎn)
內蒙中旗旅游景點(diǎn) 科爾沁中旗旅游景點(diǎn) 1. 科爾沁中旗旅游景點(diǎn)2. 科右中旗旅游景點(diǎn)3. 科爾沁中旗旅游景點(diǎn)大全4. 科爾沁中旗旅游景點(diǎn)介紹5. 科爾沁中旗旅游景點(diǎn)有哪些6. 科爾沁左旗旅游景點(diǎn)7. 科爾沁右翼中旗的特色景點(diǎn)8. 科爾沁右旗景點(diǎn)9. 科爾沁右翼中旗旅游景點(diǎn)10. 科爾沁左翼中旗景點(diǎn)
-
科爾沁有沙漠景點(diǎn)嗎 科爾沁大沙漠在哪里
科爾沁有沙漠景點(diǎn)嗎 科爾沁大沙漠在哪里 1. 科爾沁大沙漠在哪里2. 呼倫貝爾沙漠在哪里3. 呼倫貝爾大草原附近的沙漠4. 科爾沁沙漠在什么地方5. 科爾沁草原附近有沙漠嗎6. 科爾沁草甘沙漠在哪7. 庫爾奇大沙漠在哪8. 阿魯科爾沁旗沙漠
-