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德州市陵城區6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

美食領(lǐng)域創(chuàng )作者

城區德州市轄區,地處魯西北平原,位于北京、天津、濟南之間,素有“京津門(mén)戶(hù),九達天衢”之稱(chēng),原為陵縣,2014年撤縣建區,下面小編給大家分享一下到了陵城區要品嘗一下的6道地方美食。

1、德州扒雞

德州扒雞的特點(diǎn):形色兼優(yōu)、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤(pán)起,爪入雞膛,雙翅經(jīng)脖頸由嘴中交差而出,全雞呈臥體,色澤金黃,黃中透紅,遠遠望去似鴨浮水,口銜羽翎,十分美觀(guān),是上等的美食藝術(shù)珍品。

2、徽王莊玫瑰香葡萄

徽王莊玫瑰葡萄山東省德州市陵縣徽王莊鎮的特產(chǎn)?;胀跚f鎮是遠近聞名的“林果之鄉”,“玫薌牌”葡萄更是該鎮的一張特色名片。

3、陵縣神頭香椿

陵縣神頭香椿 產(chǎn)于陵縣神頭鄉一帶。該處栽植香椿始于明永樂(lè )年間,有500多年栽培歷史。嫩芽呈紫紅色,味濃厚,纖維少,入口無(wú)渣,歷代為皇庭貢品。

4、德州羊腸湯

德州市的大街小巷到處可見(jiàn)到賣(mài)羊腸湯的車(chē)攤,紅色的羊腸往碗里那么一盛,再淋上艷紅的辣椒油,撒上翠綠的香菜葉,最后再澆上一勺滾燙的熱湯,那誘人的香味便悠悠地飄了過(guò)來(lái),叫人饞涎欲滴。

5、老唐烤雞

“老唐烤雞”制作精細考究,選用嫩壯公雞,除去內臟,放入配有砂仁、肉桂、白芷等20多味名貴中藥的陳年醪湯中,煮至八成熟撈出,在雞膛內均勻涂抹適量的蜂蜜、香油,然后入爐烤熟,色、香、味均屬上乘,為德州傳統名肴。

6、趙先紅豆腐皮

趙先紅豆腐皮純黃豆制作,薄如紙張,筋似皮條,且價(jià)廉物美。豆腐皮極富營(yíng)養價(jià)值。不但含有豐富的蛋白? ??、糖類(lèi)、脂肪、纖維素,還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質(zhì)。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、煮菜,其味道之香,真是名不虛傳。

以上是給大家分享的陵城區的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯,到德州的朋友可以找找嘗嘗,歡迎陵城區的朋友給留言進(jìn)行補充。

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