酒店管理主要做：

①各類(lèi)酒店、飯店、賓館的門(mén)迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；

②各類(lèi)旅游公司，旅游管理部門(mén)工作人員；

③各類(lèi)酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢(xún)、會(huì )展等工作；

④各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò )服務(wù)工作；

⑤各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事市場(chǎng)調查、情報、信息服務(wù)等工作。

酒店的管理層次一般都呈金字塔形式，從塔底到搭頂，由寬到窄。管理的幅度則是越往上層，管理難度越大，管理的幅度越小。國內比較常見(jiàn)的酒店管理是直線(xiàn)職能制管理，在該管理體制中，任何一級領(lǐng)導、管理人員、服務(wù)員都要明確自己的業(yè)務(wù)范圍、工作職責及本人應該具有的工作技能和知識。

拓展資料：

酒店管理（Hospitality Management ），是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來(lái)，在國際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現了供不應求的局面；

隨著(zhù)2008北京奧運會(huì )成功的舉辦，以及2010上海世博會(huì )和越來(lái)越多的國際大型活動(dòng)在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)人才的需求也日益增大。

參考資料：百度百科《酒店管理》

嗨花生酒店為你解答，酒店管理顧問(wèn)就是做酒店咨詢(xún)的，淺顯的說(shuō)就是為酒店的方方面面給出解決方案的一個(gè)團隊

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