莫笑農家臘酒渾丨鄉村旅游大潮中“農家樂(lè )”如
“莫笑農家臘酒渾”,盡管有著(zhù)萬(wàn)千美好愿望,通過(guò)近幾年的發(fā)展與完善,鄉村旅游受到旅游愛(ài)好者的青睞,逐漸成為人們周末放松、度假休閑的理想場(chǎng)所之一,但作為最先發(fā)展起來(lái)的傳統農家樂(lè )卻越來(lái)越冷清,難以為繼。
那么,我們要弄清楚農家樂(lè )冷清的真正原因。首先,傳統的農家樂(lè )項目單一,還是只停留在吃、住的較低型層面上,很多都是主打什么原生態(tài)菜、有機米之類(lèi)概念性的東西,過(guò)于簡(jiǎn)單粗暴,無(wú)法滿(mǎn)足游客多元化的需求。其次,傳統農家樂(lè )營(yíng)銷(xiāo)過(guò)于短視,沒(méi)有連續性、系統性,通常表現為“因時(shí)而動(dòng)、因勢而發(fā)”,一窩蜂而上,在旺季來(lái)臨之時(shí),不遺余力的發(fā)力投入宣傳,希望獲得更多的客源,到了淡季反而放松了對市場(chǎng)的開(kāi)發(fā),把希望寄托在旺季和大型節假日上,缺少在淡季時(shí)做文章吸引游客的手段。第三,傳統農家樂(lè )銷(xiāo)售渠道單一,除了自有的渠道之外,過(guò)于依賴(lài)旅行社,認為只要和旅行社打好關(guān)系,客源自然不愁。沒(méi)錯,旅行社是能帶來(lái)巨大的客源,能獲取較好的收入,但仍然無(wú)法足以覆蓋農家樂(lè )的運營(yíng)開(kāi)支,且農家樂(lè )同質(zhì)性強,競爭較大,旅行社的選擇性也很大,不能給農家樂(lè )帶來(lái)長(cháng)期的、穩定的收益。
農家樂(lè )在鄉村旅游發(fā)展的大潮中如何求生存、謀發(fā)展?只有一條路——轉型升級!在傳統農家樂(lè )和現代農業(yè)體驗游的基礎上,以鄉村自然景觀(guān)和人文景觀(guān)為核心吸引物,通過(guò)培育品牌、完善產(chǎn)業(yè)鏈、注重體驗參與度、多元化營(yíng)銷(xiāo)等手段,打造旅農合璧的旅游+新模式,我們看到國內有些地方的鄉村旅游風(fēng)生水起,如浙江德清的莫干山、江西靖安的中源、山東煙臺的龍泉等,他們適應新時(shí)代、迎合新需求、實(shí)踐新模式,確實(shí)值得鄉村旅游經(jīng)營(yíng)者學(xué)習。
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