“莫笑農家臘酒渾”，盡管有著(zhù)萬(wàn)千美好愿望，通過(guò)近幾年的發(fā)展與完善，鄉村旅游受到旅游愛(ài)好者的青睞，逐漸成為人們周末放松、度假休閑的理想場(chǎng)所之一，但作為最先發(fā)展起來(lái)的傳統農家樂(lè )卻越來(lái)越冷清，難以為繼。

那么，我們要弄清楚農家樂(lè )冷清的真正原因。首先，傳統的農家樂(lè )項目單一，還是只停留在吃、住的較低型層面上，很多都是主打什么原生態(tài)菜、有機米之類(lèi)概念性的東西，過(guò)于簡(jiǎn)單粗暴，無(wú)法滿(mǎn)足游客多元化的需求。其次，傳統農家樂(lè )營(yíng)銷(xiāo)過(guò)于短視，沒(méi)有連續性、系統性，通常表現為“因時(shí)而動(dòng)、因勢而發(fā)”，一窩蜂而上，在旺季來(lái)臨之時(shí)，不遺余力的發(fā)力投入宣傳，希望獲得更多的客源，到了淡季反而放松了對市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，把希望寄托在旺季和大型節假日上，缺少在淡季時(shí)做文章吸引游客的手段。第三，傳統農家樂(lè )銷(xiāo)售渠道單一，除了自有的渠道之外，過(guò)于依賴(lài)旅行社，認為只要和旅行社打好關(guān)系，客源自然不愁。沒(méi)錯，旅行社是能帶來(lái)巨大的客源，能獲取較好的收入，但仍然無(wú)法足以覆蓋農家樂(lè )的運營(yíng)開(kāi)支，且農家樂(lè )同質(zhì)性強，競爭較大，旅行社的選擇性也很大，不能給農家樂(lè )帶來(lái)長(cháng)期的、穩定的收益。

農家樂(lè )在鄉村旅游發(fā)展的大潮中如何求生存、謀發(fā)展？只有一條路——轉型升級！在傳統農家樂(lè )和現代農業(yè)體驗游的基礎上，以鄉村自然景觀(guān)和人文景觀(guān)為核心吸引物，通過(guò)培育品牌、完善產(chǎn)業(yè)鏈、注重體驗參與度、多元化營(yíng)銷(xiāo)等手段，打造旅農合璧的旅游+新模式，我們看到國內有些地方的鄉村旅游風(fēng)生水起，如浙江德清的莫干山、江西靖安的中源、山東煙臺的龍泉等，他們適應新時(shí)代、迎合新需求、實(shí)踐新模式，確實(shí)值得鄉村旅游經(jīng)營(yíng)者學(xué)習。

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