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摘 要
贛南臍橙，江西特產(chǎn)。贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀(guān)，可食率達85%，肉質(zhì)脆嫩、化渣，風(fēng)味濃甜芳香，含果汁55%以上，被我國果業(yè)界喻為“加入 WTO之后中國柑桔業(yè)的希望所在”和“中國臍橙之希望”。隨著(zhù)中國加入WTO，在全球經(jīng)濟一體化加速進(jìn)行的國際環(huán)境下，我國贛南臍橙產(chǎn)業(yè)加工取得了一定的成績(jì)，目前已成為該地區產(chǎn)業(yè)創(chuàng )收重要增長(cháng)點(diǎn)。但在取得成績(jì)的同時(shí)，我們仍看到贛南臍橙加工業(yè)正面臨著(zhù)國內外雙重的競爭與挑戰。針對產(chǎn)業(yè)區域廣，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體多，市場(chǎng)競爭激烈，贛南臍橙產(chǎn)業(yè)現代化的道路應當堅持發(fā)揮政府的協(xié)調引導作用，提高產(chǎn)業(yè)的組織化程度，通過(guò)行政和經(jīng)濟手段，協(xié)調廣大果農和果品公司以及各縣市之間的利益訴求，加快科技創(chuàng )新，不斷提高贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的現代化程度。
【關(guān)鍵詞】贛南臍橙 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟 區域經(jīng)濟

1.贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況概述
贛州上世紀70年代開(kāi)始試種臍橙，自1981年從華中農業(yè)大學(xué)引種紐荷爾等8個(gè)臍橙良種以來(lái)，贛州大力實(shí)施“興果富民”、“建設世界著(zhù)名臍橙主產(chǎn)區”、“培植超百億元產(chǎn)業(yè)集群”等戰略，經(jīng)過(guò)38年的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規模迅速得到壯大，2003年2月12日，農業(yè)部正式發(fā)布《優(yōu)勢農產(chǎn)品區域布局規劃（2003—2007年）》，將贛南列入贛南湘南桂北優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區，將成為我國重要的鮮食臍橙生產(chǎn)基地。目前贛州全市果業(yè)總面積263萬(wàn)畝，其中臍橙158萬(wàn)畝，預計今年臍橙產(chǎn)量將超過(guò)112萬(wàn)噸。贛州已經(jīng)發(fā)展成為種植面積世界第一年、產(chǎn)量世界第三、全國最大的臍橙主產(chǎn)區。農業(yè)部于2002年將贛南臍橙列入國家九大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢區域發(fā)展規劃，同年江西省人民政府將贛南臍橙列為全省農業(yè)十大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和二十個(gè)重點(diǎn)扶持品牌之首。
一是產(chǎn)業(yè)規模大。2011年臍橙種植面積達174萬(wàn)畝，產(chǎn)量達133萬(wàn)噸。臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展后續能力強勁，預計到“十二五”末，贛南臍橙產(chǎn)量將達到300萬(wàn)噸，成為單一區域種植面積和年產(chǎn)量均居世界第一的臍橙主產(chǎn)區。

根據圖1所示，贛南臍橙的果業(yè)面積從2000年開(kāi)始一直保持增長(cháng)，增長(cháng)率在2002年最高達到50.9%，但從2003年開(kāi)始增幅呈下降趨勢，最新2009年臍橙果業(yè)面積同比增長(cháng)3%，經(jīng)過(guò)初期大規模的種植開(kāi)發(fā)后，果園開(kāi)發(fā)土地在逐漸減少及價(jià)格回落令果業(yè)種植面積增幅下降。
贛南臍橙產(chǎn)量從2000年以來(lái)保持增長(cháng)，從2000年的5萬(wàn)噸到2009年的112萬(wàn)噸，但增長(cháng)率處于下降

贛南臍橙產(chǎn)業(yè)主要分布在尋烏、安遠及信豐三個(gè)縣，據贛州市果業(yè)局統計，2009年尋烏種植面積為281878畝，安遠臍橙種植面積達到216008畝，信豐種植面積為259470畝，占全省將近50%，這三個(gè)地區在贛州南邊，氣候土壤因素加上當地政府大力扶持使其基本形成產(chǎn)業(yè)化規模。
二是果品品質(zhì)較好。獨特氣候條件和土壤性質(zhì)孕育出世界一流的臍橙果品。贛南臍橙果大皮薄，橙紅色艷，肉質(zhì)脆嫩，酸甜適中，清香爽口，榮獲“國優(yōu)產(chǎn)品”、“中華名果”、農業(yè)部“優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品”、“優(yōu)質(zhì)果品”等稱(chēng)號。國內外專(zhuān)家對
贛南臍橙也給予了高度評價(jià)，認為其外觀(guān)和品質(zhì)均已超過(guò)美國“新奇士”臍橙。
2. 贛南臍橙產(chǎn)業(yè)S-C-P分析
2.1贛南臍橙產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)結構分析
2.1.1市場(chǎng)集中度分析
一是產(chǎn)業(yè)組織化程度低，難以適應臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。臍橙種植點(diǎn)多面廣，單體規模小，雖然成立了覆蓋市、縣、鄉、基地四級的果業(yè)協(xié)會(huì )，但沒(méi)有真正形成“利益共享、風(fēng)險共擔、聯(lián)系緊密”的“抱團式”現代產(chǎn)業(yè)組織體系。加工營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)規模不大，實(shí)力不強，輻射帶動(dòng)能力有限，沒(méi)有形? ??在國內外市場(chǎng)上真正具有影響力和話(huà)語(yǔ)權的龍頭企業(yè)。
二是臍橙產(chǎn)業(yè)組織中各行為主體間組織關(guān)聯(lián)度低,合同不規范，利益關(guān)系不協(xié)調，導致履約成本高。果農與臍橙經(jīng)營(yíng)公司的關(guān)系并不固定,兩者之間是一種完全松散型的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，經(jīng)營(yíng)公司和果農都可自主選擇合作對象。
三是果農與經(jīng)營(yíng)公司之間是不同的利益主體，沒(méi)有建立有效的利益共享、風(fēng)險共擔的運行機制。表現在生產(chǎn)領(lǐng)域內, 臍橙生產(chǎn)的規范化、標準化程度低。四是臍橙采后處理配套產(chǎn)業(yè)和設施不足。2013年贛南臍橙經(jīng)過(guò)產(chǎn)后處理，包括清洗、防腐、分級打蠟、包裝等處理后進(jìn)入市場(chǎng)的果品不到15%，且大多由外地客商采購后實(shí)施產(chǎn)后處理增值。 2.1.2產(chǎn)品差別化分析
一是具有很好的品牌效益，但品牌宣傳和保護力度不夠。2011年，贛南臍橙地理標志證明商標被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標。贛南臍橙區域公用品牌的品牌價(jià)值達32.11億元，居柑橘類(lèi)品牌第一。贛南臍橙連續2輪列入全國優(yōu)勢農產(chǎn)品區域規劃，成為國家地理標志產(chǎn)品保護的產(chǎn)品，獲得中華名果等稱(chēng)號，被評為全國“十佳農產(chǎn)品區域公用品牌”之首，贛南臍橙品牌馳名全國，響譽(yù)海外，成為全國區域性公用品牌的楷模。截止目前，贛南臍橙的商品名稱(chēng)仍有近 10種之多, 其中有贛南臍橙、信豐臍橙、信豐安西臍橙、香峰臍橙、贛南臍橙王、三百山臍橙等，存在多、亂、雜的問(wèn)題，品牌不能形成合力, 嚴重影響贛南臍橙的整體形象
二是品種結構單一。目前全市主要品種是紐荷爾、華臍和朋娜，紐荷爾臍橙的面積占到臍橙總面積的88%，朋娜、奈維林娜分別只占8%和3%。
三是產(chǎn)品熟期比例嚴重失衡，中熟品種過(guò)多，早熟晚熟品種太少。11－12月成熟的中熟臍橙品種高達99%，10月前和12月后成熟的品種不到1%，成熟期集中造成采摘上市集中。加之，貯藏加工能力建設不足，鮮果扎堆銷(xiāo)售、果農低價(jià)拋售的現象嚴重，市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大，果農效益受損。 2.1.3進(jìn)入壁壘分析

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一是具有一定的行業(yè)壁壘。中國加入WTO前夕，國家農業(yè)部提出“贛南：加入WTO之后中國柑橘業(yè)的希望所在”。入世十多年來(lái)，贛南臍橙不但沒(méi)有被國外同行擊垮，還成功把“新奇士”擠出了中國絕大部分市場(chǎng)，初步建立起了覆蓋全國的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系，不但走進(jìn)了國內所有大中城市市場(chǎng)，而且遠銷(xiāo)港、澳、東南亞、俄羅斯、中東、蒙古、印度等31個(gè)國家和地區。贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現了我國加入WTO之后抵御國外臍橙入侵的戰略愿望，成為響當當的民族品牌。
二是產(chǎn)業(yè)結構日趨優(yōu)化，采后貯藏加工能力大為提升，全市建有果品采后商品化處理加工銷(xiāo)售企業(yè)192家，果品分級生產(chǎn)線(xiàn)194條，分級處理能力2295噸/小時(shí)；大型貯藏冷庫20萬(wàn)噸，簡(jiǎn)易通風(fēng)貯藏庫56萬(wàn)噸；大中型果品批發(fā)市場(chǎng)3個(gè)；橙汁加工企業(yè)3個(gè)；出口企業(yè)（注冊包裝廠(chǎng)）48家，出口注冊基地67個(gè)，基地面積16.8萬(wàn)畝。
2.2贛南臍橙產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)行為分析
2.2.1營(yíng)銷(xiāo)策略分析
一是采取“點(diǎn)對點(diǎn)”銷(xiāo)售，有針對性，但處于自由分散狀態(tài)。2004年前，贛南臍橙的銷(xiāo)售局限在廣東、北京、上海等地區，山東、浙江、江蘇等地主要以四川、湖北等臍橙占主要銷(xiāo)售地位，到2008年全國318個(gè)30萬(wàn)人口以上的城市中有贛南臍橙銷(xiāo)售。2009年11月21日，首屆中國（贛州）國際臍橙節展示展銷(xiāo)會(huì )在贛州科技館北側廣場(chǎng)正式開(kāi)幕。來(lái)自國內其他柑橘主產(chǎn)區湖北、重慶、廣西3?。▍^）的廠(chǎng)商以及西班牙佛美薩等境外知名廠(chǎng)商參展。臍橙節還將活動(dòng)辦到了省外。11月24日至12月5日，以贛州18個(gè)縣（市、區）為單位，將在各自的全? ?各大中主攻城市舉行贛南臍橙營(yíng)銷(xiāo)洽談推介會(huì )。具體安排為章貢區在廣東佛山市，定南在廣東中山市，崇義在海南?？谑?，南康在陜西西安市，贛縣在寧夏銀川市，上猶在甘肅蘭州市，會(huì )昌在山東淄博市，安遠在北京市，瑞金在遼寧沈陽(yáng)市，龍南在黑龍江哈爾濱市，信豐在浙江杭州市，尋烏在上海市，寧都在安徽合肥市，石城在福建福州市，全南在重慶市，于都在四川成都市，大余在湖南長(cháng)沙市，興國在廣西南寧市。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)于分散和混亂,基本上處于自由分散狀態(tài), 沒(méi)有建立統一、規范的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系。
二是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系不全。市場(chǎng)開(kāi)拓深度不夠，二線(xiàn)以下城市基本沒(méi)有形成穩定的營(yíng)銷(xiāo)渠道；國外市場(chǎng)渠道不暢，尤其是自營(yíng)出口沒(méi)有形成體系；臍橙果品的交易方式和手段比較單一，固定銷(xiāo)售渠道少，過(guò)多依靠“上門(mén)收購、上市推銷(xiāo)”，直銷(xiāo)、配送等快速、便捷的現代營(yíng)銷(xiāo)模式?jīng)]有形成，營(yíng)銷(xiāo)隊伍建設滯后，物流體系不發(fā)達，訂單農業(yè)、農超對接、直采直供、網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售等節本營(yíng)銷(xiāo)平臺還不完善；營(yíng)銷(xiāo)龍頭企業(yè)不大不強，在“果園果品—果業(yè)合作社—果業(yè)龍頭企業(yè)—銷(xiāo)售市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商—終端消費”各個(gè)節點(diǎn)上沒(méi)有建立起價(jià)格形成合理、利潤分配公平的完整銷(xiāo)售鏈條。

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