“晉蓋酥”香梨

由原忻縣地區果樹(shù)站從安徽碭山縣良梨公社引進(jìn)酥梨，植于代縣。由于生長(cháng)環(huán)境的變換，酥梨的品種特性亦發(fā)生了明顯變化，梨形比原產(chǎn)地美觀(guān)，梨質(zhì)比原產(chǎn)地好吃，果肉變得松脆，汁多味甜。司保存到第二年梨花盛開(kāi)的季節。代縣全縣金酥梨有5000多畝10萬(wàn)余株，年產(chǎn)量50噸，遠銷(xiāo)澳門(mén)等地。