汀泗川玉茶是一種有機綠茶，由咸寧市川玉茶業(yè)有限責任公司生產(chǎn)。茶園總面積達430畝，選址在著(zhù)名北伐戰爭重鎮——汀泗橋。茶園土壤肥沃，酸堿適中，茶園管理常年采用燈光引蛾，生物防治，并且全部使用有機肥。

川玉春筍芽茶，主要原料是采摘碧香早一個(gè)單芽制作而成。此茶用開(kāi)水沖泡后，茶葉先是上下兩層，幾分鐘后，茶葉上下浮動(dòng)，似魚(yú)兒嬉水，隨后沉入杯中，亭亭玉立，似雨后春筍，交相輝映。經(jīng)常飲用，可清心明目，止渴生津，防癌抗癌延年益壽。