桐子李俗稱(chēng)李子，屬薔薇科，是婦女和小孩愛(ài)吃的一種水果。道州桐子李，果大核小，肉質(zhì)肥厚，味甜可口，品質(zhì)較好，系道縣較有名氣的特產(chǎn)之一。它不僅可供鮮食，而且還是加工蜜餞和罐頭的上等原料。 桐子李樹(shù)適應性強。它既耐寒又耐熱，分株、嫁接均可，最宜種植在深厚的沙壤和黃壤土上。道縣種李的歷史長(cháng)、面積大，年收鮮果達100萬(wàn)斤以上。