東興對蝦又名北方對蝦，為一年生回游性大型蝦類(lèi)，故又名大蝦，是一種名貴產(chǎn)品。對蝦是一種水生甲殼動(dòng)物，經(jīng)濟價(jià)值高，體長(cháng)大，全身紅褐色，肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美，營(yíng)養豐富。東興市擁有3.1萬(wàn)畝對蝦養殖基地，是廣西最大的對蝦養殖基地。近年來(lái)，東興對蝦源源不斷地遠銷(xiāo)上海、北京、廣州等地。