西充辣椒久負盛名，1986年被四川省列為外留辣椒生產(chǎn)基地，全縣每年種植辣椒約為5萬(wàn)畝，年產(chǎn)辣椒2000多萬(wàn)公斤。其中以“二荊條”辣椒為最佳，其色鮮、皮厚、味辣，令人贊不絕口，獨占市場(chǎng)，暢銷(xiāo)不衰，遠銷(xiāo)十幾個(gè)國家和地區。每到產(chǎn)椒季節，各路客商云集各城鄉集鎮爭相購買(mǎi)。晉城、鳳鳴、槐樹(shù)等鎮成了辣椒的王國，西充成了四川省最大的辣椒市場(chǎng)。