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勐海竹筒雞

勐海竹筒雞

勐海竹筒雞是一道哈尼風(fēng)味名菜,只有在來(lái)了高貴的客人時(shí),熱情好客的哈尼人才會(huì )用竹筒雞招待客人,他的選料和竹筒燒肉差不多。此菜鮮香清雅,滋軟滑嫩,制作獨特,帶有一種蠻野的風(fēng)味。