韭菜腌菜 云南 ? 大理州 ? 賓川 韭菜腌菜是賓川獨有的特產(chǎn)，全國僅有賓川能把新鮮韭菜制作為腌菜。其制作方法是把韭菜通過(guò)日照。去掉一定的水分后拌以辣子、鹽等，入罐封裝腌制而成。色澤金黃，其味妙在聞著(zhù)刺鼻吃著(zhù)爽口。韭菜腌菜可以單獨食用，也可以作為炒菜中的輔料，特別適合于炒肉和煮魚(yú)。 贊 (0) 39 151 生成海報 羊血米線(xiàn) 下一篇 0001-01-01 劍川扎布 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
