牦牛肉質(zhì)鮮嫩，紙脂肪高蛋白，不僅營(yíng)養豐富，而且鮮香可口。青海果洛州乳品廠(chǎng)以新鮮牦牛肉為原料，經(jīng)過(guò)考究的加工，生產(chǎn)出的“雷山牌”優(yōu)質(zhì)咖喱牛肉干，既保持了牛肉的風(fēng)味，又形成了久存不變質(zhì)，濃香鮮美的特點(diǎn)，是青海省的優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品，獲得首屆中國食品會(huì )金獎