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兗州大燒餅

兗州大燒餅,是兗州的名吃,兗州大燒餅,圓圓的,形體大如盤(pán),蠻有山東人的豪氣,一看就有一種坦蕩、真誠、落落大方的感覺(jué)。兗州大燒餅不像饅頭那樣單調,它有香、酥、脆、甜、軟的特色。

中文名:兗州大燒餅

遺產(chǎn)編號:Ⅷ-41

遺產(chǎn)類(lèi)別:傳統手工技藝

申報日期:2006