土家祭財神是一道印江土家傳承歷史悠久的菜肴，也是銅仁著(zhù)名的傳統名菜。印江土家祭財神，與全國各地不一樣，全國通常的貢品包含紅、青、黑、白、黃五色貢品，而印江土家祭財神的貢品比較獨特，有用甑子蒸熟的豬頭、豬尾，用木盆裝著(zhù)，擺在四方大桌上，在這張大桌上還會(huì )擺放一斤土家苞谷燒酒，一疊紅色財神老爺紙，一掛長(cháng)錢(qián)紙，一疊散紙錢(qián)，一爐香插上香火。