阜平燒餅是河北保定阜平傳統小吃，阜平燒餅有兩種：一種厚，味道純正；一種薄，酥脆可口。阜平燒餅酥脆可口、油而不膩，燒餅的香味，風(fēng)味獨特，美味可口。其制作方法是把燒餅先過(guò)油炸酥，然后控干油，放入爐中烘烤即成。大凡到阜平旅游、辦事的外地人，或是到外地走親訪(fǎng)友的阜平人，都會(huì )隨手拎上一些阜平的特產(chǎn)小吃缸爐燒餅，以作紀念或是禮品。