“陳皮宴”是新會(huì )人家家戶(hù)戶(hù)常見(jiàn)“家中宴”，是江門(mén)著(zhù)名的宴席名菜。江門(mén)新會(huì )陳皮天下聞名，江門(mén)人巧運匠心，把陳皮和各種食材搭配起來(lái)，制出湯水、菜品都是味道過(guò)齒留香，讓陳皮從點(diǎn)睛之筆的作料，成為大放異彩的主角。在江門(mén)，必須有放陳皮的湯水，陳皮味道就是家的味道，餐餐必備，代代相傳。陳皮宴包含陳皮水鴨湯、酥炸陳皮骨、陳皮面、陳皮鴨舌、“金屋藏嬌”，以及柑普茶等一系列創(chuàng )新陳皮美味，蘊涵著(zhù)江門(mén)人對陳皮的無(wú)限喜愛(ài)。據MAIgoo美食小編了解，陳皮宴菜還包含陳皮土茯苓煲鴿、陳皮綠豆煲老鴿、陳皮煲水鴨等陳皮（煲）膳食菜式。