云南也是我非常喜歡的一個(gè)地區，這里景色非常的優(yōu)美，風(fēng)景靚麗，而且節奏很慢，可以放下生活中的煩惱和壓力，很多人都說(shuō)來(lái)到了云南你就再也不想回去，這里藍天白云，而且還有很多的美食，云南當地的特色美食也很多，非常的適合大家去嘗試。

一 ? 餌塊

云南當地的人對于餌塊有著(zhù)謎一樣執著(zhù)，而且餌塊的做法也是很多的，可以烤著(zhù)吃也可以入菜，比如非常的有名的云南大救駕，我自己也吃過(guò)一次，口感非常的奇妙，第一次吃可能會(huì )覺(jué)得有點(diǎn)不習慣，但是后面確實(shí)會(huì )吃上癮，而且口感也是比較美妙的，有嚼勁。

二 ? ?臘排骨火鍋

當地的臘排骨火鍋口味也是非常的不錯，里面的排骨是事先經(jīng)過(guò)腌制的，所以吃起來(lái)非常的香，臘排骨顏色是有一點(diǎn)點(diǎn)的泛紅，肉也是比較的緊實(shí)，長(cháng)期的腌制讓它吃起來(lái)有一股獨特的香味，這個(gè)香味讓火鍋底也變得濃郁。

三 ? ?傣族竹筒飯

當地的竹筒飯也是一絕，竹筒里放好浸泡好的糯米，然后加入一些火腿等配菜，兩頭封上大火熬制，熬制后的竹筒飯打開(kāi)飯香味混合著(zhù)竹筒的香味瞬間就散發(fā)出來(lái)了，火腿和糯米完美的融合在了一起，蔬菜也緩解了肉的油膩。

四 ? ?包漿豆腐

包漿豆腐也是非常的好吃，外面炸制或者煎的酥酥的，里面的豆腐還是很嫩的，口感上非常的軟糯，搭配著(zhù)醬料入嘴真的是滿(mǎn)滿(mǎn)的享受。

以上都是云南當地的特色美食，除去這些以外鮮花餅汽鍋雞 米線(xiàn)都是都是當地非常不錯的美食，云南的美食還是比較有特點(diǎn)的，很多在外地都吃不到，大家看著(zhù)這些美食有沒(méi)有想要去當地品嘗一下呢？

這些特色美食就是，云南過(guò)橋米線(xiàn)，云南鮮花餅，宣威火腿，云南汽鍋雞，云南野生菌火鍋，酸菜豬腳，云南手抓飯。

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